Risoto de Cogumelos

Uma receita especial para momentos inesquecíveis

Salgado

Receita Aprovada

Foto da receita

Informações

Tempo de Preparo 40 Minutos

Porções 4 porções

Chef

11 itens

10 passos

Refogue cebola e alho em manteiga até dourarem

Adicione os cogumelos limpos e frite por 5 minutos

Acrescente o arroz arbóreo e refogue por 2 minutos

Regue com vinho branco e espere evaporar

Adicione caldo de legumes quente aos poucos, mexendo sempre

Quando o arroz estiver al dente, retire do fogo

Misture o parmesão ralado

Tempere com sal e pimenta

Finalize com salsinha picada

Sirva imediatamente